Pizza la tigaie este un deliciu complet dacă știi să o prepari așa cum trebuie. Sunt câteva mici secrete care te vor ajuta să obții cea mai delicioasă pizza pe care ai mâncat-o vreodată. Pur și simplu vei uita de pizza din restaurante și nu vei mai comanda niciodată!
Cum prepari cea mai rapidă pizza la tigaie
Pentru a prepara această pizza la tigaie ai nevoie de ingrediente pentru blat și ingrediente pentru topping. Dacă la topping poți jongla în funcție de ce îți place, la blat trebuie să respecți întocmai rețeta, dacă vrei să obții o pizza delicioasă și foarte foarte pufoasă.
Pentru blat ai nevoie de:
• 3 linguri de iaurt/smântână
• 9-10 linguri de făină
• 2-3 ouă
• sare
Pentru toppinguri poți opta, la alegere pentru următoarele ingrediente:
• sos de roșii proaspăt sau conservat
• șuncă, prosciutto, piept de pui, bucăți de carne
• parmezan, mozzarella, brânză ceddar, cașcaval, telemea
• ciuperci, ardei, ceapă, porumb, măsline etc.
Pentru a prepara o delicioasă pizza la tigaie nu trebuie să fii un bucătar expert! Procedura este foarte foarte simplă. Este important totuți să respecți pașii întocmai, pentru cele mai bune rezultate.
Într-un bol trebuie să amesteci toate ingredientele pentur blat până obții un amestec destul de lichid și foarte omogen.
Tigaia trebuie încinsă bine. Se pune puțin ulei și apoi se toarnă amestecul în tigaia fierbinte.
Toppingurle alese se un imediat peste aluat. Aici este partea bună: poți jongla cum vrei încât să nu te saturi niciodată de această rețetă. Pune capacul și lasă să se coacă pizza la tigaie, la foc mic spre mediu.Atenție! Nu da focul tare, chiar dacă te grăbești. Riști să strici tot preparatul.
Așteaptă ca blatul să se rumenească bine pe margini și cu o scobitoare încearcă pizza, pentru a vedea dacă este coaptă și la mijloc. Ia-o apoi de pe foc și las-o să se răcească. Este important să nu o iei din tigaie imediat. Poftă bună!
