Prăjitura de Lămâie: Desertul Răcoritor Ideal pentru Vară

În căutarea unui desert răcoritor și delicios pentru zilele călduroase de vară? Prăjitura cu lămâie este alegerea ideală, combinând gustul intens al lămâii cu textura pufoasă a blatului. Descoperiți rețeta pas cu pas și bucurați-vă de un desert perfect pentru orice ocazie.

Ingrediente simple, dar savuroase

Prăjitura cu lămâie nu necesită ingrediente complicate sau greu de găsit. De fapt, majoritatea gospodinelor au deja în cămară și frigider toate cele necesare pentru a prepara acest desert delicios.

Ingrediente pentru prăjitură:

• 200g făină
• 150g zahăr
• 100g unt topit
• 2 ouă
• 1 linguriță praf de copt
• Coaja rasă și sucul de la 2 lămâi mari
• 150ml lapte

Ingrediente pentru glazură:

• 150g zahăr pudră
• Sucul de la 1 lămâie
• Coajă rasă de lămâie pentru decor

Preparare ușoară în câțiva pași

Preîncălzirea cuptorului și pregătirea tăvii

Primul pas esențial în pregătirea prăjiturii cu lămâie este preîncălzirea cuptorului la 180°C. Tapetați o tavă de copt pătrată sau dreptunghiulară cu hârtie de copt pentru a evita lipirea aluatului.

Prepararea aluatului

Într-un castron mare, amestecați făina și praful de copt. Într-un alt castron, bateți ouăle cu zahărul până când compoziția devine spumoasă și deschisă la culoare. Adăugați untul topit, coaja rasă și sucul de lămâie și amestecați bine.

Apoi, încorporați amestecul de ouă în cel de făină, alternând cu laptele, până când obțineți o compoziție omogenă. Turnați compoziția rezultată în tava pregătită și dați la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când prăjitura trece testul scobitorii.

Prepararea glazurii

Între timp, pregătiți glazura amestecând zahărul pudră cu sucul de lămâie până când obțineți o pastă omogenă și fără cocoloașe.

Glazurarea și servirea prăjiturii

Glazurarea și decorarea prăjiturii

După ce prăjitura este coaptă și răcită, turnați glazura deasupra și presărați coaja rasă de lămâie pentru un aspect decorativ. Lăsați glazura să se usuce înainte de a tăia prăjitura.

Servirea prăjiturii

Când glazura s-a uscat, tăiați prăjitura în pătrate sau dreptunghiuri și serviți cu poftă! Această prăjitură cu lămâie va aduce un strop de prospețime și savoare în orice zi călduroasă de vară.

Prăjitura cu lămâie este un desert simplu, dar de mare efect, perfect pentru a impresiona familia și prietenii. Gustul său răcoritor și textura pufoasă o fac ideală pentru orice sezon și ocazie. Experimentați această rețetă și bucurați-vă de un moment dulce și revigorant!