Mihaela Bilic: Pâine cu unt și gem, nu cereale, pentru copii

Medicul nutriționist Mihaela Bilic provoacă paradigmele moderne alimentare, afirmând că o felie de pâine cu unt și gem este mai sănătoasă pentru copii decât un bol cu cereale. Într-o lume în care alimentele procesate domină rafturile supermarketurilor, Bilic pune accent pe importanța grăsimilor de calitate în dieta celor mici.

Alimentația corectă pentru copii

Mihaela Bilic subliniază că o alimentație săracă în grăsimi nu este recomandată pentru copii. „În niciun caz, un copil nu trebuie să mănânce dietetic, pentru că el are nevoie de grăsimi atâta timp cât este în creștere,” afirmă Bilic cu tărie.

Este bine cunoscut faptul că grăsimile sunt esențiale pentru dezvoltarea armonioasă a copiilor. Ele joacă un rol crucial în dezvoltarea sistemului nervos și contribuie la creșterea sănătoasă a acestora. „Grăsimea este substratul esențial pentru creștere,” adaugă Bilic. De aceea, copiii trebuie să aibă în dieta lor unt și lapte integral, nu variantele degresate.

Bilic aduce în discuție și faptul că, de multe ori, copiii preferă mâncărurile cu grăsimi, cum ar fi cartofii prăjiți. Aceasta nu este o coincidență, ci o necesitate biologică, având în vedere nevoia lor crescută de grăsimi pentru o dezvoltare sănătoasă.

Micul dejun ideal: Simplitate și echilibru

În ceea ce privește micul dejun, Mihaela Bilic afirmă că cerealele nu sunt o opțiune ideală. „Cerealele au fost inventate de americani când și-au dat seama că trebuie să hrănească o nație întreagă cu ceva ieftin,” explică medicul. În schimb, Bilic promovează simplitatea și revenirea la tradițiile culinare.

„Pentru un copil, mai degrabă aș pune o felie de pâine cu unt și gem, care în final ca număr de calorii face tot cât cerealele,” susține Bilic. Ea este de părere că cerealele sunt doar un produs de marketing și nu aduc beneficii reale pentru sănătate. Dulciurile făcute în casă sunt, de asemenea, o opțiune mai sănătoasă decât cerealele cumpărate din magazin, dar trebuie consumate cu moderație.

Gatitul acasă: O soluție pentru o alimentație sănătoasă

Mihaela Bilic promovează gătitul acasă și consideră că acesta este un mod eficient de a controla calitatea alimentelor consumate de copii. „Dulciurile făcute în casă nu fac niciun rău dacă nu sunt consumate în exces,” spune Bilic. Ea recomandă tradiționalul orez cu lapte în locul cerealelor pentru micul dejun, subliniind că acesta este mai sănătos și mai nutritiv.

Bilic atrage atenția asupra faptului că alimentele procesate sunt adesea încărcate cu zahăr și aditivi nesănătoși. „Trebuie să ne întoarcem la simplitate,” concluzionează ea, încurajând părinții să aleagă variante mai naturale și mai puțin procesate pentru alimentația copiilor lor.

Mihaela Bilic aduce un suflu de aer proaspăt în dezbaterea despre alimentația copiilor, promovând un stil de viață sănătos și echilibrat, bazat pe alimente de calitate și gătite acasă. Mesajul ei este clar: grăsimile sunt esențiale pentru creșterea armonioasă a copiilor, iar simplitatea și echilibrul trebuie să fie pilonii principali ai dietei lor.