Ai compot de piersici sau caise? Fa aceasta prajitura! Se topeste in gura

Descoperă prăjitura care a cucerit lumea: un deliciu simplu de preparat, ideal pentru momentele când ai poftă de ceva dulce și rapid. Această prăjitură se prepară cu un borcan de compot de piersici sau caise și promite să se topească în gură.

Ingrediente necesare pentru aluat:

• 100 gr de unt
• 130 gr de zahăr
• 2 ouă
• 220 gr de smântână
• 220 gr de făină
• 10 gr de praf de copt
• ⅓ linguriță de sare
• 1 borcan de piersici sau caise

Ingrediente necesare pentru cremă:

• 350 gr de brânză
• 1 ou
• 0,5 linguriță de vanilie
• 2 linguri de zahăr
• 2 linguri de smântână

Ingrediente pentru pesmet:

• 120 gr de făină
• 60 gr de zahăr
• 60 gr de unt

Preparare:

Începe prin a amesteca zahărul cu untul moale într-un castron până când granulele de zahăr se dizolvă. Adaugă ouăle și smântâna, amestecând cu un tel până la omogenizare. Apoi, încorporează făina și praful de copt, frământând aluatul.

Pregătește forma de copt acoperind-o cu hârtie de copt și ungând-o cu unt. Întinde aluatul într-un strat uniform, apoi taie piersicile în jumătăți și așază-le deasupra aluatului.

Pentru cremă, combină brânza cu ou, vanilie, zahăr și smântână. Amestecă cu un mixer până obții o compoziție omogenă și luxoasă, pe care o vei întinde peste stratul de piersici.

Pentru a finaliza prăjitura, combină făina, zahărul și untul într-un castron, frământându-le până obții firimituri, pe care le vei presăra deasupra prăjiturii. Coace prăjitura la 170 de grade timp de 1 oră.

Rezultatul este o prăjitură cu un aluat pufos, umplutură cremoasă și un strat crocant de pesmet, care îmbină perfect aromele de piersici sau caise cu vanilia. Savurează acest deliciu alături de cei dragi!