Gogosi manastiresti dupa o reteta romaneasca autentica.

Dacă ești în căutarea unui desert autentic care să îți amintească de gustul copilăriei, gogoșile mănăstirești sunt alegerea perfectă. Acestea sunt pufoase, delicioase și pot fi servite atât cu zahăr pudră și scorțișoară, cât și cu gem sau dulceață de casă.

Iată cum poți prepara aceste delicii acasă, urmând o rețetă tradițională românească.

Ingrediente necesare:

• 1 kg făină
• 1 cub drojdie proaspătă
• 150 g margarină
• 250 ml apă minerală
• 250 g zahăr
• Ulei pentru prăjit
• Sare
• Zahăr pudră amestecat cu scorțișoară

Metodă de preparare:

1. Din cantitatea totală de făină, se pune deoparte o cană, iar restul se cerne într-un vas. Zaharul se dizolvă în apa minerală, iar drojdia se amestecă cu două linguri de apă călduță. Se adaugă ambele lichide peste făină.
2. Se adaugă margarina caldă, făina oprită și sarea. Aluatul se frământă bine până devine omogen și se lasă să crească până își dublează volumul.
3. După ce aluatul a crescut, se întinde cu sucitorul și se taie rondele folosind gura unui pahar. Acestea se prăjesc în baie de ulei încins.
4. Gogoșile se scot pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. După ce se răcesc ușor, se presară cu zahăr pudră și scorțișoară.

Indiferent de ocazie, aceste gogoși mănăstirești vor aduce un zâmbet pe buze oricui le gustă, fiind un desert simplu, dar plin de savoare.

Urmează pașii de mai sus și bucură-te de un desert autentic românesc, perfect pentru momentele când ai nevoie de o doză de dulce și tradiție.