„Afacerea de succes a doi români în Lyon: Produsele tradiționale românești i-au cucerit pe francezi”

O familie de români stabilită în Franța a reușit să cucerească gusturile francezilor cu produse tradiționale românești. Pavel și Laura Gherca, proprietarii unei măcelării în Lyon, își pregătesc preparatele cu pasiune și dedicație, având clienți constant.

„Pregătim cu multă pasiune bunătăți tradiționale românești, din carne, la marginea Lyon-ului. Doar pe comandă”,

spun aceștia pe pagina de Facebook a afacerii lor, Bunătățile lui Pavel.

Produsele autentice românești la mare căutare în Franța

Afacerea, denumită „Boucherie Gherca”, a cunoscut un succes rapid, deși a fost inaugurată cu mai puțin de un an în urmă. Măcelăria este vizitată zilnic de un număr mare de clienți. Proprietarii au adus din România o afumătoare pentru a le oferi preparatelor din carne gustul autentic din țara natală. Micii și cârnații afumați sunt doar o parte din produsele pe care le oferă. Aceștia mai vând și ceafă, pulpă, cotlet, carne de vițel, pasăre, porc și vită maturată. În plus, la măcelărie se mai pot găsi salate, aperitive, sarmale, garnituri și salam românesc.

„Este preferatul lor”,

a declarat Pavel pentru gsp.ro, referindu-se la salamul românesc.

„Regele micilor” din Lyon

Pavel a ajuns să fie supranumit “Regele micilor” din Lyon, micii având un succes imens printre francezi. Micii sunt preparați în cantități uriașe, mai ales pe timpul verii, când se pregătesc săptămânal peste 100 de kilograme.

„În timpul verii pregătesc săptămânal peste 100 de kilograme de mici”

, a mai spus antreprenorul. Pavel și Laura sunt stabiliți în Franța de 13 ani. Înainte de a avea succes cu măcelăria, au încercat să deschidă un restaurant, însă fără succes. Acesta este un exemplu clar că pasiunea și dedicarea pot duce la reușită. „De ce mi se spune ‘regele micilor’ din Lyon? Pentru că sunt buni! Iar timp de doi ani, săptămânal, am livrat mici la Lyon. Francezilor au început și lor să le placă micii. Am pus mici în vitrină și cu pași timizi au începtat să guste”, a mai povestit acesta.