Secretul alegerii celor mai bune măsline pentru o digestie perfectă și menținerea greutății

Măslinele reprezintă o alegere delicioasă pentru o gustare oricând. Conform nutriționiștilor, doar anumite tipuri de măsline sunt considerate cele mai bune și pot contribui la menținerea unei forme fizice optime. Dar care sunt acestea și cum le putem alege?

Îngrașă sau nu măslinele?

Există o serie de mituri legate de măsline, inclusiv ideea că ar putea contribui la creșterea în greutate. Într-adevăr, măslinele sunt un aliment bogat în grăsimi, ceea ce poate provoca neliniște pentru unii. Însă, nutriționistul spaniol Pablo Ojeda, a decis să clarifice această situație. Conform acestuia, măslinele sunt unul dintre cele mai bune alimente pe care le poți consuma. Chiar dacă sunt pline de grăsimi, acestea nu te îngrașă, ci, din contră, te ajută să te menții în formă.

Care sunt cele mai bune măsline?

Pablo Ojeda a subliniat, de asemenea, faptul că măslinele conțin și probiotice, ceea ce înseamnă că te vor ajuta să ai o digestie bună. Dar atenție, nu toate măslinele au acest beneficiu pentru organism. Specialistul recomandă „măslinele tradiționale”, adică acele măsline fermentate în saramură. Doar acestea conțin probiotice benefice pentru microbiotă.

În plus, nutriționistul a tras un semnal de alarmă și i-a îndemnat pe consumatori să aibă grijă la măslinele din comerț. Conform acestuia, multe sunt deja pasteurizate, proces care duce la pierderea bacteriilor bune.

Cum alegem cele mai bune măsline?

În prezent, pe rafturile supermarketurilor se află o mulțime de tipuri de măsline. Nutriționistul Ojeda susține că trebuie urmărit un singur lucru atunci când mergi la cumpărături. Dacă vrei să alegi cele mai bune măsline, atunci trebuie să te asiguri că pe eticheta lor scrie „fermentație în saramură”. Este important, de asemenea, ca măslinele să nu conțină conservanți și nici acidifianți.

Nutriționistul a mai spus că și lichidul din borcan joacă un rol esențial în alegerea celor mai bune măsline. Dacă lichidul este un pic tulbure, este un semn bun că acolo există „viață”.