Misterul cafelei cu gust ciudat în avion, dezlegat de experți

Te-ai întrebat vreodată de ce cafeaua din avion are un gust atât de diferit față de cea pe care o bei acasă sau la cafenea? Răspunsul la această întrebare te-ar putea surprinde.

De ce cafeaua din avion nu are gust bun

Mulți călători se plâng de gustul neplăcut al cafelei din avion, iar acest lucru i-a determinat pe unii să o evite complet. Există teorii care sugerează că apa folosită ar fi cauza principală a acestui gust neplăcut. Totuși, nu toți știu că acest lucru nu este neapărat adevărat, deoarece autoritățile impun reguli stricte privind apa potabilă utilizată în avioane.

De fapt, ceea ce influențează gustul cafelei este mai degrabă procesul de preparare și condițiile din avion, care pot altera aroma băuturii.

Astfel, gustul neplăcut al cafelei din avion nu are legătură cu apa folosită. În cabină, presiunea atmosferică mai scăzută influențează diferiți factori, inclusiv temperatura la care este preparată cafeaua, un aspect esențial pentru obținerea unei băuturi de calitate.

Factorii care influențează gustul cafelei

La altitudine, temperaturile mai scăzute nu permit o extracție completă a aromelor, rezultând o cafea mai slabă și mai amară. Un alt aspect important ține de modul în care simțim gusturile și mirosurile în timpul zborului.

Datorită presiunii scăzute din cabină, nivelul de oxigen din sânge scade, iar acest lucru poate influența capacitatea receptorilor olfactivi de a percepe corect stimulii. De asemenea, altitudinea poate duce la o congestie ușoară, ceea ce face și mai complicată perceperea corectă a gustului și mirosului cafelei.

Având în vedere că, din cauza condițiilor de altitudine, cafeaua servită în avion nu are întotdeauna cel mai bun gust, companiile aeriene sunt conștiente de acest inconvenient și investesc în soluții inovative pentru a îmbunătăți experiența pasagerilor.