Lucuma, fructul necunoscut care poate înlocui zahărul și aduce numeroase beneficii

Se pare că un fruct puțin cunoscut în România poate să înlocuiască zahărul și aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Este vorba despre lucuma, un fruct cu pulpă galbenă, originar din Chile, Ecuador, Peru și Bolivia.

Lucuma, o alternativă sănătoasă la zahăr

Unii dintre noi sunt în căutarea unei alternative mai sănătoase la zahăr, iar lucuma pare să fie răspunsul. Acest fruct poate fi consumat proaspăt sau sub formă de pulbere și este deja utilizat de multe persoane ca înlocuitor pentru zahăr în diferite preparate. Deși există o mulțime de îndulcitori disponibili în comerț, unii dintre ei nu sunt chiar atât de sănătoși. Însă, alegând lucuma, ne vom bucura doar de beneficii.

Specialiștii spun că fructul care poate să înlocuiască zahărul este o alternativă sănătoasă persoanele care suferă de diabet sau se confruntă cu niveluri ridicate de zahăr.

Beneficiile consumului de lucuma

Lucuma este foarte nutritiv și bogat în antioxidanți. Fructul este bogat în fibre și vitamina C, dar și în betacaroten, care protejează împotriva îmbătrânirii celulare și susține sănătatea intestinală. Astfel, poate fi considerat un fruct cât se poate de complex. Însă, ca orice aliment, lucuma trebuie consumată cu atenție. Studiile au arătat că produsul poate provoca insomnii, dar și stări de nervozitate la consumatori. Acest lucru se întâmplă din cauza energiei pe care o oferă, prin proprietățile sale.

Pudra de lucuma poate fi utilizată în diverse moduri în bucătărie. Ea poate fi ingredientul cheie din înghețată, budincă, ori poate fi adăugată în iaurt vegetal. De asemenea, o poți folosi și în diferite băuturi.