Secretele unui piure delicios dezvaluite de bloggerita culinara Gina Bradea

Bloggerita culinara Gina Bradea este apreciata pentru retetele sale delicioase si pentru modul in care reuseste sa transforme ingredientele obisnuite in preparate deosebite. Recent, a dezvaluit pe retelele de socializare unul dintre secretele ei: ce adauga in piure pentru a-l face cremos si delicios.

Ingredientul secret al unui piure reusit

Ingredientul la care apeleaza Gina Bradea este unul foarte comun si se gaseste in majoritatea frigiderelor: smantana. Acesta ii confera piureului o aroma aparte, fara a fi nevoie de lapte. ‘V-aduc ceva simplu, dar cu gust de acasa: piure de cartofi cu unt si smantana – cremos, pufos si plin de aroma! Nu-i doar un piure, e o mangaiere pentru suflet.’ a scris Gina pe contul ei de Instagram.

‘Il fac exact cum il pregatea bunica in zilele bune: din cartofi fainosi, unt gras, smantana de casa si muuulta dragoste. Fara lapte, fara graba, fara prafuri la plic!’

Reteta detaliata pentru un piure delicios

Pentru a prepara piureul, Gina Bradea foloseste cartofi cu coaja galbena. Dupa ce ii curata si ii taie in cuburi, ii fierbe in apa cu putina sare. Cand apa da in clocot, indeparteaza spuma formata la suprafata si lasa cartofii pe foc inca 30 de minute. Dupa ce cartofii sunt bine fierti, ii strecoara de apa si ii paseaza. Adauga apoi 60-100 de grame de unt si o lingura cu varf de smantana grasa. Amesteca bine, iar la final adauga putina nucsoara pentru un plus de savoare. Rezultatul este un piure delicios, cremos si pufos, perfect pentru a fi servit alaturi de o friptura sau de orice alt fel de mancare.