Pasi eronati in prepararea mazarii congelate. Iata cum poti evita aceasta greseala comuna

Mazarea congelata este o optiune populara si convenabila, disponibila in magazinele din toata tara, indiferent de sezon. Desi este o leguma delicioasa, multi gospodari fac o greseala comuna atunci cand o gatesc. Este important sa tineti cont de acest sfat valoros pentru a asigura ca preparatul dumneavoastra va fi savuros.

Greseala comuna in prepararea mazarii congelate

Ai gatit mazare congelata si rezultatul nu a fost pe masura asteptarilor? Cel mai probabil, ai omis un pas important in procedura de gatire a acestei legume. Foarte multe persoane nu sunt constiente de acest pas eronat. Multe gospodine fac aceasta greseala fara sa isi dea seama. Legumele congelate nu trebuie folosite imediat dupa ce au fost scoase din congelator.

Bucatarii cu experienta recomanda sa se scoata de la rece cu ceva vreme inainte de a se gati. Nu este indicat sa fie fiarta atunci cand are bucati de gheata pe ea pentru ca procesul de fierbere poate distruge o buna parte din nutrientii din mazare.

Vitaminele si nutrientii pierduti in timpul gatitului

Vitaminele B si C se pot pierde in timpul fierberii, in timp ce zaharul din mazare se va dizolva in apa. Data viitoare, nu uita sa tii cont de acest aspect si sa nu mai faci aceasta greseala atunci cand folosesti mazare congelata.

Mazarea este o leguma savuroasa, care contine minerale sanatoase pentru inima, cum ar fi magneziu, potasiu si calciu. Includerea acestui produs in dieta poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale.

In cazul in care se foloseste mazare congelata, aceasta trebuie lasata sa se dezghete la temperatura camerei. Un alt sfat important al bucatarilor profesionisti este sa se clateasca sub un jet de apa calda. Pentru a gati acest fel de mancare, vei avea nevoie de 500 de grame de mazare. Urmareste pasii de mai sus si cu siguranta preparatul tau va fi delicios.