Leguma accesibilă ce reduce riscul de atac de cord, disponibilă în toate supermarketurile din România

O legumă aparent banală, dar cu un impact semnificativ asupra sănătății, poate contribui la reducerea riscului de atac de cord. Specialiștii recomandă consumul de broccoli de două ori pe săptămână pentru o protecție eficientă împotriva bolilor cardiovasculare.

Proprietățile benefice ale broccoliului

Această legumă cruciferă este extrem de importantă pentru sănătatea cardiovasculară. Fiind o sursă bogată de potasiu, broccoli ajută la reglarea tensiunii arteriale și influențează raportul sodiu/ potasiu din organism. Broccoli nu este doar o sursă bogată de potasiu, ci și de calciu și magneziu, doi compuși esențiali pentru protecția cardiovasculară. Tocmai de aceea, specialiștii recomandă consumul regulat de broccoli, mai ales că este ușor de integrat în alimentație.

Patru porții de legume crucifere pe săptămână, care să includă și broccoli, scad riscul unui atac de cord cu 5%.

Cum să consumăm broccoli

Specialiștii au recomandări pentru toate gusturile. Pentru a te bucura din plin de beneficiile pe care broccoli le are pentru organism, este recomandat să îl gătești la abur sau să îl sotezi. Dacă alegi să îl fierbi, trebuie să ai grijă să nu pui prea multă apă, căci asta duce la pierderea potasiului din compoziția sa. În ciuda aparențelor, broccoli este versatil și poate fi consumat în salate, supe sau tocane. De asemenea, poate fi garnitura perfectă pentru anumite preparate, echilibrând gustul mesei din acea zi.

Consumat în cadrul unei diete bogate în fructe și legume, dar săracă în sare, broccoli este un adevărat scut pentru inimă. Românii care vor să adopte o dietă benefică pentru inimă pot cumpăra broccoli din toate supermarketurile. Un kilogram de broccoli costă 16 lei în unele supermarketuri din Capitală. Bucureștenii, de exemplu, pot comanda broccoli din România, direct la ei acasă. Legumele sunt aduse din Piața Matache și costă 10 lei bucata.