Uleiul de masline extravirgin combate inflamatia la fel de eficient ca ibuprofenul, sustin studiile

În ultima perioadă, discuțiile pe tema uleiului ideal pentru consum au fost numeroase. Recent, s-a descoperit că uleiul de măsline extravirgin, cunoscut și sub denumirea de EVOO, are rolul de a combate inflamația din corp, fiind la fel de eficient ca ibuprofenul, medicament recomandat pentru această afecțiune.

Inflamația: un proces natural al organismului

Doctorii transmit că inflamația reprezintă un proces natural prin care organismul reacționează la infecții sau leziuni. Exista doua tipuri de inflamație: acută și cronică, fiecare cu simptomele sale diverse. De obicei, farmaciștii prescriu ibuprofen pentru combaterea inflamatiei, dar cercetările recente arată că uleiul de măsline extravirgin este la fel de bun.

Uleiul de măsline extravirgin: un aliat împotriva inflamației

Uleiul de măsline extravirgin este obținut prin presare la rece, fără adaos de căldură sau substanțe chimice. Astfel, își păstrează toate proprietățile naturale și rămâne complet nerafinat. Acesta are o concentrație mai mare de compuși benefici, comparativ cu uleiul de măsline obișnuit, rafinat.

„Uleiul de măsline extravirgin are efecte comparabile cu ale ibuprofenului în ceea ce privește inflamația, inclusiv în ameliorarea durerii, deoarece inhibă Cox 2, una dintre principalele căi care declanșează inflamația”, a explicat Dr. Amati.

Uleiul de măsline extravirgin are multiple beneficii pentru sănătate. Profesorul Tim Spector și nutriționista Dr. Federica Amati au discutat în podcastul ZOE Science and Nutrition despre avantajele consumului acestui aliment. Ei sunt de părere că EVOO conține mulți polifenoli în compoziția sa, substanțe chimice extrem de puternice renumite pentru faptul că au un mare efect antioxidant. Studiile arată că acestea ajută la reducerea inflamației și la susținerea florei intestinale bune. În cazul uleiului de măsline extravirgin, se mai știe că este bogat în acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic.