Secretul pentru un orez aromat și savuros. Un detaliu mic care face diferența

Un preparat simplu, dar cu multe posibilități de a fi gătit, orezul poate fi uneori considerat lipsit de gust. Cu toate acestea, un chef cu experiență a dezvăluit un truc care poate schimba radical gustul acestuia, transformându-l într-un preparat mult mai aromat și savuros.

Un secret de neignorat

Contrar obiceiului multor gospodine de a fierbe orezul în apă, secretul constă în înlocuirea apei cu un alt ingredient. Acest detaliu poate face diferența între un preparat fad și unul delicios. Astfel, supa de pui este ingredientul care, potrivit chef-ului, va face orezul mult mai gustos.

„Supa de pui nu doar că va da savoare orezului, dar va oferi și un aport nutritiv preparatului, fiind bogată în vitamine, minerale și proteine.” a spus Andrea Vaughan, fondatoarea site-ului Homemade for Elle.

Cum se prepară?

Prepararea orezului în supă de pui nu este deloc complicată. În primul rând, orezul trebuie gătit conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Acesta se pune într-o oală cu apă rece, iar ulterior, se adaugă fie un cub concentrat de supă de pui, fie supă lichidă. Când apa începe să fiarbă, este important să amesteci bine orezul pentru a nu se lipi. Apoi, preparatul se lasă la fiert la foc mic pentru aproximativ 15-20 de minute, până când boabele de orez devin moi. Pentru un plus de gust, poți adăuga și alte ingrediente, precum unt, usturoi tocat sau rozmarin. Untul este recomandat dacă vrei ca orezul să aibă o textură mult mai pufoasă.

Pentru cei care sunt vegetarieni, supa de pui poate fi înlocuită cu supă de legume, iar rezultatul va fi la fel de bun. Așadar, gătirea orezului în supă, fie ea de pui sau de legume, poate schimba radical gustul acestui preparat, transformându-l într-un deliciu.