Dacă vrei să impresionezi oaspeții neanunțați cu un preparat savuros și rapid de pregătit, ai nimerit în locul potrivit! O rețetă inspirată din bucătăria spaniolă, care te va face să devii popular printre cei dragi. Află cum să pregătești o delicioasă zapiekanka și să cucerești toate gusturile!
O rețetă rapidă și delicioasă
Povestea începe atunci când niște invitați neprogramați bat la ușa ta și trebuie să gătești ceva rapid, dar gustos. Știm cu toții cât de provocator este să alegi un preparat ușor și să folosești ingrediente comune, pe care le ai deja în bucătărie. Acesta este motivul pentru care această rețetă de zapiekanka este atât de potrivită pentru astfel de situații.
Reclamă
Zapiekanka este un preparat inspirat din gastronomia spaniolă, care se prepară rapid și are un gust desăvârșit. Combinația de ouă, carne tocată, sosuri și brânză fac din acest preparat o alegere perfectă pentru orice ocazie, fie ea neașteptată sau planificată.
Ingrediente necesare și mod de preparare
Pentru a pregăti această delicioasă zapiekanka, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 5 ouă
- 250 de grame de carne de porc și vită tocată
- 1 ceapă mică
- 150 ml de vin alb
- 4 linguri de sos de roșii
- brânză (după gust)
- sare și piper (după gust)
- ulei de măsline sau de floarea-soarelui
Pentru sosul béchamel, vei avea nevoie de:
- 0,5 litri de lapte
- 2 linguri de făină
- 15 grame de unt
- ulei de măsline
- sare, piper și nucșoară (după gust)
Pentru preparare, urmează acești pași simpli:
- Încinge uleiul de măsline sau de floarea-soarelui într-o tigaie și adaugă carnea tocată. Călește-o până devine rumenă, apoi adaugă ceapa tăiată mărunt.
- După ce ceapa devine aurie, adaugă vinul alb. Redu focul și lasă carnea să fiarbă, amestecând din când în când.
- Fierbe ouăle și curăță-le de coajă. Taie-le pe jumătate și îndepărtează gălbenușurile.
- Pregătește sosul béchamel topind untul într-o tigaie. Adaugă făina și amestecă bine. Treptat, adaugă laptele, amestecând încontinuu. Condimentează cu sare, piper și nucșoară.
- Adaugă carnea tocată într-un castron și amestecă cu gălbenușurile rase. Adaugă și o porție din sosul béchamel.
- Umple albușurile cu compoziția rezultată și așază-le într-o tavă de copt.
- Toarnă restul de sos béchamel peste ouă și presară sosul de roșii. Adaugă brânză rasă deasupra.
- Încălzește cuptorul la 180 de grade și coace timp de 10 minute.
Concluzie
Zapiekanka este un preparat simplu, dar extrem de apetisant, potrivit pentru orice ocazie. Poți să îl personalizezi după gust, adăugând sosuri sau condimente preferate. Experimentează cu această rețetă și impresionează-ți oaspeții cu aromele bogate și consistența delicioasă a acestui preparat. Nu uita să împărtășești rețeta cu cei dragi, pentru a le oferi și lor ocazia de a savura o zapiekanka delicioasă!
