Salată de dovlecei: o gustare savuroasă!

Dovleceii sunt legume versatile, potrivite pentru numeroase rețete delicioase. Una dintre cele mai apreciate este salata de dovlecei, o alternativă delicioasă la salata de vinete. Află cum să pregătești o salată de dovlecei savuroasă și ușor de făcut!

Cum să prepari o salată de dovlecei delicioasă

Dovleceii nu sunt doar pentru ciorbe sau mâncăruri principale, ci pot fi folosiți și pentru a crea o salată delicioasă și sănătoasă. Pentru a reuși o salată de dovlecei la fel de bună ca salata de vinete, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 căței de usturoi
• Apă
• 1 gălbenuș de ou
• 250 ml ulei
• 2 linguri de muștar
• 3 dovlecei mari
• Sare după gust
• 140 g iaurt gras

Pas cu pas spre o salată de dovlecei savuroasă

Pentru a prepara dovleceii pentru salată, urmează acești pași simpli:

1. Curăță dovleceii de coajă, taie-i în două și îndepărtează semințele.
2. Rade dovleceii folosind răzătoarea mare.
3. Pregătește o oală încăpătoare cu apă și sare, și aduce la fierbere.
4. Adaugă dovleceii rași în apa clocotită.
5. Fierbe dovleceii la foc mediu până când sunt bine gătiți.
6. După fierbere, strecoară dovleceii, clătește-i sub jet de apă rece și lasă-i să se scurgă bine.
7. Într-un bol separat, prepară maioneza din gălbenușul de ou, muștar și ulei.
8. Pisează usturoiul și amestecă-l cu dovleceii răciți, maioneza și iaurtul.
9. Condimentează cu sare după gust și amestecă bine pentru a omogeniza ingredientele.

Această rețetă simplă și gustoasă de salată de dovlecei cu siguranță va deveni una dintre preferatele tale. Poți să o servești alături de carne sau ca o gustare sănătoasă și reconfortantă. Nu ezita să încerci această rețetă delicioasă și să te bucuri de savoarea dovleceilor într-un mod inedit și plăcut!