Crema delicioasă de iaurt grecesc cu lapte condensat – Rețetă ușoară

Când vine vorba de deserturi, uneori simplitatea poate fi cheia unui preparat delicios și rafinat. Dacă îți dorești un desert rapid, fără prea multe bătăi de cap și extrem de savuros, crema de iaurt grecesc cu lapte condensat este soluția perfectă. Iată cum poți prepara acest desert minunat în doar câțiva pași simpli.

Ingrediente esențiale pentru succes

Pentru a pregăti această delicatesă, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază, dar extrem de importante pentru textura și gustul final al desertului:

• 300 g iaurt grecesc
• 130 g lapte condensat îndulcit
• 80 g smântână lichidă ușoară
• 1 linguriță esență de vanilie (opțional, pentru un plus de aromă)

Aceste ingrediente sunt suficiente pentru a umple patru borcane sau ramequins, făcându-l ideal pentru a fi servit la o cină cu prietenii sau familia.

Prepararea pas cu pas

Preîncălzirea cuptorului și amestecarea ingredientelor

Primul pas în pregătirea acestui desert este preîncălzirea cuptorului la 150°C. Este important să ai cuptorul pregătit pentru a asigura o coacere uniformă a cremei.

Dacă ai un Thermomix, procesul de amestecare este foarte simplu: adaugă toate ingredientele în bol și amestecă timp de 10 secunde la viteză 3. Dacă nu dispui de acest aparat, nu te îngrijora! Poți folosi un castron mare și un tel pentru a amesteca iaurtul grecesc, laptele condensat îndulcit, smântâna lichidă și esența de vanilie până obții o compoziție omogenă și fină.

Distribuirea și coacerea compoziției

După ce ai obținut o compoziție omogenă, împarte crema de iaurt în patru borcane sau ramequins. Pentru a asigura o gătire uniformă, va trebui să folosești tehnica bain-marie: așază borcanele într-o tavă mare umplută pe jumătate cu apă caldă, astfel încât apa să ajungă la cel puțin jumătatea înălțimii borcanelor.

Coace tava în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Acest timp este suficient pentru a obține o textură cremoasă și consistentă, fără a lăsa crema să se întărească prea mult.

Răcirea și servirea

Răcirea și refrigerarea

După ce crema de iaurt a fost coaptă, lasă borcanele să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi, acoperă-le și pune-le în frigider pentru câteva ore, ideal peste noapte. Acest pas este crucial pentru a permite aromelor să se dezvolte și să obții o textură perfectă.

Sfaturi pentru decorare și aromatizare

Pentru a adăuga un plus de savoare și textură, iată câteva sugestii de decorare:

• Fructe proaspete
• Nuci mărunțite
• Un strop de miere

De asemenea, poți experimenta și cu alte arome: adaugă coajă rasă de lămâie sau portocală în amestec pentru o notă citrică proaspătă. Iar pentru o consistență mai cremoasă, înlocuiește smântâna lichidă ușoară cu smântână pentru frișcă.

Un desert simplu și delicios

Acest desert este perfect pentru momentele în care îți dorești ceva rapid, ușor și extrem de gustos. Cu doar câteva ingrediente și un proces simplu de preparare, crema de iaurt grecesc cu lapte condensat poate deveni rapid unul dintre deserturile tale preferate. Încearcă-l și bucură-te de un răsfăț culinar deosebit!