Aurul albastru al naturii: Spirulina, superalimentul bogat in fier si vitamine

Probabil ați auzit de termenul aurul albastru, dar știați că nu este vorba despre un mineral prețios, ci de o algă microscopică? În lumea nutriției, spirulina este considerată un superaliment, datorită beneficiilor sale extraordinare pentru sănătate.

Ce este spirulina?

Spirulina, cunoscută și sub numele de Arthrospira platensis sau aurul albastru, este o algă de apă dulce, apreciată pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. De-a lungul anilor, spirulina a fost folosită ca medicament, fiind bogată în vitamina B, proteine de înaltă calitate, calciu, fier și antioxidanți.

Practic, aurul albastru are un efect detoxifiant asupra organismului.

Beneficiile spirulinei

Cercetările recente au confirmat că spirulina poate încetini procesul de îmbătrânire și contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv. În plus, spirulina îmbunătățește performanța fizică, regenerează țesuturile și poate reduce colesterolul. Întărește sistemul imunitar și, datorită concentrației de fier pe care o conține, poate combate anemia.

Atleții și cei care practică sportul regulat pot beneficia de pe urma consumului de spirulină. Aceasta conține opt din cei nouă aminoacizi esențiali pentru organism, care nu pot fi sintetizați în mod natural. Prin urmare, consumul regulat de spirulină poate îmbunătăți forța și rezistența.

În plus, spirulina poate avea un efect antidepresiv, datorită conținutului de triptofan, un aminoacid esențial în producerea de serotonină, supranumită și hormonul fericirii. Spirulina poate fi consumată sub diferite forme, în funcție de necesități. Există atât capsule cu spirulină, cât și pulbere, astfel încât poate fi adăugată cu ușurință în rutina zilnică.