Bautura recomandata de Mihaela Bilic pentru vara, o sursa de hidratare si nutrienti ce nu ingrasa

Vara, cu temperaturile sale înalte, ne cere să ne hidratăm corespunzător. Dar ce băutură este cea mai bună alegere? Mihaela Bilic, un cunoscut nutriționist, ne recomandă una surprinzătoare: sucul de roșii.

De ce sucul de roșii?

Sucul de roșii poate nu sună foarte tentant la prima vedere, dar dacă ne gândim la beneficiile sale, poate deveni o alegere atrăgătoare. Nu doar că hidratează organismul, dar este și bogat în licopen, vitamina C și potasiu. Plus, sucul de roșii are puține calorii și conține peste 95% apă.

„Vreți hidratare și remineralizare cu o băutură răcoritoare și sănătoasă? Beți suc de roșii! Roșia este o legumă-fruct ce nu trebuie să lipsească din meniul de vară. Are puține calorii, peste 95% apă, multe fibre și minerale, vitamina C și licopen- un pigment antioxidant cu efect anticancer, care protejează pielea de razele ultraviolete și de îmbătrânire”, susține medicul nutriționist Mihaela Bilic.

Beneficiile sucului de roșii

Băutura nu trebuie consumată în cantități mari. Un singur pahar de 240 ml furnizează organismului aproape necesarul zilnic de Vitamina C și 22% din necesarul de Vitamina A. Vitamina A menține sănătatea ochilor și e un antioxidant puternic care protejează celulele împotriva radicalilor liberi. În plus, sucul de roșii este bogat în magneziu și potasiu, vitamine esențiale pentru buna funcționare a inimii.

Sucul de roșii conține și licopen, concentratia acestuia poate crește în funcție de modul în care roșiile sunt preparate. Astfel, băutura poate fi inclusiv bulion, ori pastă de tomată nu neapărat suc de roșii rece. Studiile au confirmat beneficiile pe care consumul de roșii îl are asupra organismului. Cercetătorii din Finlanda, spre exemplu, au constatat că cei care au un aport crescut de licopen prezintă un risc de infarct mai scăzut cu 59%.