Cafeaua cu ciuperci, un nou trend în lumea băuturilor: „Susține memoria și imunitatea”

Cafeaua este o băutură apreciată de mulți pentru energia pe care o oferă și pentru capacitatea de a îmbunătăți concentrarea. Cu toate acestea, un nou tip de cafea câștigă teren, promițând beneficii mai mari pentru sănătate. Este vorba despre cafeaua cu ciuperci, o combinație inedită care promite nu doar un plus de energie, dar și susținerea memoriei și a imunității.

De ce este cafeaua cu ciuperci specială?

Conținând atât boabe măcinate de cafea cât și extracte din ciuperci medicinale, această băutură ajută la îmbunătățirea funcțiilor cognitive și la susținerea imunității. Un alt beneficiu important este reducerea aportului de cofeină, comparativ cu cafeaua obișnuită.

Ciupercile medicinale din această cafea trec printr-un proces de uscare, măcinare și procesare astfel încât să poată concentra compușii bioactivi ai acestora. Aceste ciuperci au efecte terapeutice, motiv pentru care sunt atât de apreciate. Printre speciile de ciuperci foarte des utilizate se numără Lion’s Mane, care este asociată cu susținerea cognitivă, Chaga cu prorpietăți antioxidante, în timp ce Reishi este o specie benefică datorită efectelor imunomodulatoare. Specia Cordyceps este asociată, în diferite studii, cu îmbunătățirea energiei.

Beneficiile cafelei cu ciuperci

Cantitatea mai mică de cofeină poate reduce efectele secundare asociate cu consumul excesiv de cofeină, precum tulburările de somn sau nervozitatea. Cafeaua cu ciuperci conține compuși bioactivi, printre care și polizaharide, triterpenoide și antioxidanți. Aceștia joacă un rol important în menținerea sănătății cognitive, reglarea glicemiei, dar și în protecția ficatului.

Studiile realizate pe animale au arătat o îmbunătățire a funcției cognitive și neurogenare după administrarea de Lion’s Mane. În plus, această specie de ciupercă ar putea fi de ajutor în cazul persoanelor care suferă de declin cognitiv legat de vârstă. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii clinice pentru a confirma aceste rezultate.

De ce trebuie să fim precauți?

Chiar dacă este o băutură cu multe beneficii pentru sănătate, cafeaua cu ciuperci nu ar trebui să înlocuiască medicația pentru depresie, anxietate sau boli cronice. Este important de reținut că ciupercile medicinale ar putea interfera cu anumite medicamente, cum ar fi anticoagulantele, medicamentele hipoglicemiante și imunodepresivele. Persoanele cu probleme de sănătate preexistente sau care urmează un tratament cu medicamente ar trebui să ceară sfatul unui medic înainte de a consuma cafeaua cu ciuperci.

În concluzie, este esențial să ne informăm înainte de a încerca această băutură și să îi înțelegem beneficiile potențiale, dar și riscurile. Chiar dacă poate avea beneficii privind funcția cognitivă, mai este nevoie de studii suplimentare pentru a confirma aceste rezultate.