Carnea rosie slaba, cea mai buna optiune pentru o digestie sanatoasa

Carnea rosie slaba este recomandata de nutritionisti drept cea mai buna alegere pentru o digestie sanatoasa. Desi este prezenta în toate supermarketurile, multi romani o ocolesc, nefiind constienti de beneficiile pe care le ofera organismului.

Beneficiile consumului de carne rosie slaba

Carnea, in general, este unul dintre cele mai consumate alimente, datorita beneficiilor si versatilitatii sale. Potrivit specialistilor, exista un tip de carne care are un impact pozitiv asupra digestiei. Acesta este carnea rosie slaba, al carei consum moderat sustine buna functionare a aparatului digestiv.

Carnea de porc si carnea de vita sunt considerate carne rosie slaba. Introduse in meniu, acestea imbunatatesc sanatatea inimii si a microbitei intestinale.

Un studiu al Universitatii Purdue a aratat ca 85 g de carne rosie slaba, consumate zilnic, pot scadea nivelul colesterolului rau LDL si pot imbunatati bacteriile intestinale.

Carnea rosie slaba, sursa de nutrienti

Carnea rosie slaba este o sursa excelenta de proteine de calitate. Consumata cu regularitate, aceasta ajuta la cresterea si mentinerea masei musculare si contribuie la functionarea corecta a organismului. De asemenea, carnea rosie slaba este bogata in fier hemic, un fier care se absoarbe cu usurinta in organism. Astfel, carnea rosie previne anemia, iar fierul hemic joaca un rol esential pentru transportul oxigenului in sange.

Carnea rosie slaba este si o sursa bogata de vitamina B12, zinc si seleniu. Aceasta sprijina sanatatea sistemului nervos, contribuie la producerea globulelor rosii si sustine sistemul imunitar. In plus, proteinele din carnea rosie contribuie la o senzatie de satietate indelungata.

Pentru a profita din plin de beneficiile carnea rosie, este recomandat ca aceasta sa fie consumata moderat. Cel mai bine este sa o gatiti la gratar, la abur sau la cuptor si sa evitati prajirea ei. Pentru o digestie mai buna, carnea rosie slaba poate fi combinata cu legume.