Ce mancau Nicolae si Elena Ceausescu in noaptea de Revelion

Atunci când masele populare din România anilor ’80 se confruntau cu lipsuri alimentare severe, masa de Revelion a familiei Ceaușescu era un adevărat festin.

După cum dezvăluie Mihaela Ceaușescu, fiica lui Marin Ceaușescu, fratele dictatorului, Nicolae și Elena Ceaușescu preferau mâncărurile tradiționale românești chiar și în noaptea dintre ani.

Preparatele care nu lipseau de pe masa de Revelion includeau sarmale, friptură, pui la ceaun, piftie și salată de boeuf.

„Nici nu se compară rafinamentele culinare de acum cu aşa-zisele rafinamente de la mesele Ceauşeştilor, chiar dacă şi ei ar fi avut acces, să zicem, la fructe de mare.

Dar nu le plăceau. Ei mâncau mâncăruri tradiţionale, sarmale, friptură, pui la ceaun, piftie, salată de boeuf, care oricum nu lipseau de la mesele de sărbătoare. Dacă lipseau era vai şi-amar!”, dezvăluie Mihaela Ceaușescu.

Mâncarea preferată a fostului dictator

Nicolae Ceaușescu avea o pasiune deosebită pentru sarmale și preparatele tradiționale din pește, cum ar fi ciorba de pește, plachia și saramura.

Pe lângă acestea, la petrecerile de Revelion, se consuma vin alb și țuică de prună, fiartă și îndulcită. Elena Ceaușescu prefera băuturile dulci, dar se asigura să nu consume în exces.

În fiecare an, bucătăresele de la vila Lac 1 pregăteau un meniu special pentru între opt și 15 persoane, iar meniul nu se schimba prea mult de-a lungul anilor. Lista de preparate includea:

• Sarmale
• Friptură
• Pui la ceaun
• Piftie
• Salată de boeuf
• Ciorbă de pește
• Plachia
• Saramură

Animalele familiei, Sarona și Corbul, beneficiau și ele de un tratament special, primind crenvurști dimineața și budincă de brânză cu spaghete sau carne de vită cu zarzavat la prânz.

Această rutină culinară arată un contrast izbitor față de regimul alimentar al majorității românilor în perioada comunistă.