Chiftele din Pui: Rețetă Simplă și Delicioasă

Chiftelele sunt un preparat apreciat în multe bucătării din lume, fiecare cultură având propriile variații asupra rețetei clasice. În timp ce unele sunt crocante și suculente, altele sunt mai moi și aromate datorită diverselor condimente și ingrediente suplimentare. Astăzi, îți prezentăm o rețetă simplă de chiftele din carne de pui, ideale pentru un prânz rapid sau o cină gustoasă.

Ingrediente necesare

Pentru această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g carne tocată de pui
• 1 ou
• 2 căței de usturoi, pisați
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 3 linguri pesmet
• 1 lingură de făină
• 1 lingură de ulei
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru măcinat
• ½ linguriță boia dulce
• ½ legătură pătrunjel tocat
• Ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Pregătirea legumelor

Începe prin a toca fin ceapa și usturoiul. Pătrunjelul se spală și se toacă mărunt, apoi se pune deoparte.

Prepararea amestecului pentru chiftele

Într-un bol mare, amestecă bine carnea tocată de pui cu oul, ceapa, usturoiul, pătrunjelul și condimentele. Adaugă pesmetul și făina pentru a obține o compoziție omogenă și ușor de modelat.

Formarea chiftelelor

După ce amestecul este bine omogenizat, ia câte o cantitate mică de compoziție și modelează bile de mărimea unei nuci. Dacă preferi chiftele mai plate, le poți aplatiza ușor cu palma. Pentru a evita ca amestecul să se lipească de mâini, le poți umezi cu puțină apă.

Prăjirea chiftelelor

Într-o tigaie adâncă, încinde uleiul la foc mediu. Așază chiftelele în tigaie și prăjește-le pe fiecare parte până capătă o crustă aurie și crocantă. Pentru un rezultat mai sănătos, poți coace chiftelele la cuptor, la 180°C, timp de aproximativ 20-25 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului de coacere.

Cum servești chiftelele?

Aceste chiftele din pui pot fi servite calde sau reci, alături de diverse garnituri:

• Piure de cartofi sau cartofi natur
• Orez cu legume
• Salată proaspătă
• Sos de iaurt cu usturoi sau sos de roșii

Chiftelele sunt o alegere perfectă atât pentru o masă de familie, cât și pentru o gustare rapidă. Poftă bună!