Condimentul banal care scade glicemia. Îl folosește orice gospodină și are beneficii uimitoare pentru organism

Un studiu recent realizat pe un grup de persoane supraponderale a relevat că suplimentele cu piper negru au condus la îmbunătățirea semnificativă a sensibilității la insulină pe parcursul a două luni de cercetare.

Piperul, un arbust cățărător cu tulpină lemnoasă ce poate atinge până la 10 metri înălțime, este cunoscut pentru gustul său iute și picant, datorită substanței Pipera Alcaloida.

În plus, piperina, compusul vegetal din piperul negru, posedă puternice proprietăți antioxidante. Cercetările au demonstrat că dietele bogate în antioxidanți, cum sunt cele suplimentate cu piper negru și piperină, pot diminua daunele provocate de radicalii liberi, contribuind la prevenirea sau încetinirea progresului unor boli precum ateroscleroza, diabetul și cancerul.

Piperul este disponibil în diverse forme cu arome și intensități distincte:

• Piperul verde: puternic și plin de aromă.
• Piperul negru: picant, iute și pișcător.
• Piperul alb: puțin iute, cu o textură fină.
• Piperul roșu: având o aromă dulceagă, picantă și ușor iute.

Un alt studiu, efectuat pe purcei, a relevat că suplimentarea dietei cu piper negru a dus la o creștere semnificativă a lipoproteinelor cu densitate mare, cunoscute drept „colesterol bun”.

Aceste rezultate sugerează necesitatea unor cercetări suplimentare pentru a explora beneficiile potențiale ale piperului negru asupra metabolismului lipidelor la om.