Deliciile culinare de Rusalii: 3 preparate de neratat

Sarbatoarea Rusaliilor se prazmuieste anul acesta pe 23 si 24 iunie. Este una dintre cele mai importante sarbatori ale verii, cu o puternica incarcatura emotionala.

Traditii culinare de Ruslaii

De Rusalii, exista multe traditii populare, dar si randuieli bisericesti. Traditiile culinare de Ruslaii, sunt, de asemenea importante, intrebarea ”ce se mananca de Rusalii” fiind acum pe buzele multor gospodine. Mancarea trebuie sa fie, in principal, de sezon, din legume proaspete.

Totodata, de Rusalii, este ultima data cand se mai poate prepara pasca, aceasta fiind preparata, din nou, de Paste. Apoi, alte preparate care nu trebuie sa-ti lipseasca sunt sarmalutele in foi de vita, ciorba cu multe verdeturi si tocana de legume, noteaza Antena 1.

Preparate nelipsite de la masa de Rusalii

1. Retete de Rusalii – Sarmalute in foi de vita

Ingredientele retetei sunt variate, incluzand carne de porc si vita, foi de vita, orez, ceapa, ulei, verdeata, bulion de rosii, sare si piper. Pasii de preparare sunt simpli, de la oparirea foilor de vita la asamblarea sarmalelor si fierberea acestora in bulion.

2. Retete de Rusalii – Ciorba de verdeturi cu legume si smantana

Ciorba de verdeturi este una de sezon si ideala pentru masa de Rusalii. Timpul de preparare este de o ora, iar ingredientele principale sunt spanac, salata verde, ceapa verde, usturoi, faina, ulei, smantana, apa, lapte, galbenus de ou, sare, piper si lamaie. Combinatia de verdeturi proaspete si smantana va face deliciul mesei de sarbatoare.

3. Retete de Rusalii – Tocana de legume de vara

O alta reteta nelipsita de la masa de Rusalii este tocana de legume de vara. Cu ingrediente precum rosii, ceapa, dovlecel, ardei, morcov, vanata, patrunjel, ardei iute, sare si piper, aceasta tocana va aduce o explozie de arome pe masa de sarbatoare.

Pe scurt, pregateste-ti masa de Rusalii cu aceste preparate traditionale si savuroase, care iti vor incanta papilele gustative si iti vor aduce un strop de traditie pe masa de sarbatoare!