Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și convenabile pentru un desert delicios, brânzoaicele sunt alegerea perfectă! Cu doar câteva ingrediente de bază și puțină îndemânare în bucătărie, poți prepara rapid aceste minunății care te vor încânta cu gustul lor autentic și liniștitor.
Pentru a pregăti aceste brânzoaice delicioase, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 400 ml lichid
- 2 ouă
- 1 măsură de sare
- 550 g făină
- 125 g unt
- Brânză feta, după preferințe, pentru umplutură
- Într-un bol, separă gălbenușurile de albușuri. Plasează un gălbenuș într-un recipient cu lichid (păstrează celălalt gălbenuș pentru mai târziu).
- Adaugă sarea în lichid și amestecă bine.
- Incorporează făina treptat, începând cu o spatulă, apoi frământă cu mâinile până când obții un aluat elastic.
- Împarte aluatul în două părți egale, acoperă-le cu folie alimentară și lasă-le timp de 5 minute.
- Extinde fiecare parte de aluat într-un strat subțire și rotund cu ajutorul unui instrument de rulare.
- Untează fiecare strat cu unt topit și pliază marginile către interior.
- Unge fiecare dreptunghi de aluat cu ulei și pliază-l de câteva ori.
- Acoperă dreptunghiurile de aluat cu folie alimentară și lasă-le la frigider pentru o oră.
- După ce aluatul a fost lăsat să se odihnească, extinde fiecare dreptunghi într-un strat subțire și adaugă o porție de brânză feta pe fiecare.
- Înfășoară marginile opuse ale dreptunghiului în centrul acestuia și aranjează-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
- Untește fiecare brânzoaică cu un amestec de gălbenuș și lichid.
- Coace la 200 de grade Celsius în cuptor până când devin aurii și bine rumenite.
Acum, poți savura aceste delicioase brânzoaice alături de cei dragi și să te bucuri de un desert minunat, gata într-un timp record! Poftă bună!
Reclamă
