Desert Nostalgic: Tort Fără Coacere cu Biscuiți și Cremă de Brânză

Tortul fără coacere cu biscuiți este un desert iubitor de amintiri dulci și ușor de realizat. În această rețetă, să ne întoarcem în timp și să redescoperim bucuria simplă a unui tort care nu cere mult efort, dar oferă multă satisfacție.

Ingrediente și Pregătiri

Pentru a pregăti acest tort delicios, veți avea nevoie de câteva ingrediente comune, dar combinate într-un mod care va impresiona pe oricine îl gustă.

Ingrediente necesare:

• 40 de biscuiți
• 500 g brânză de vaci
• 375 ml smântână
• 80 g praf de budincă
• 80 ml lapte
• 200 g zahăr
• 180 ml lapte pentru înmuiat biscuiții
• 150 g ciocolată
• 150 ml frișcă
• 100 g ciocolată albă rasă

Pași de urmat pentru pregătire:

1. Pregătirea tăvii: Alegeți o tavă de 20 x 30 cm pentru montarea tortului. Aceasta va asigura că tortul va avea dimensiuni potrivite și va fi ușor de porționat.
2. Însiroparea biscuiților: Scufundați rapid biscuiții în lapte și așezați-i într-un strat uniform în tavă. Acest pas este esențial pentru a obține o textură moale și plăcută.
3. Prepararea cremei: Combinați brânza de vaci cu zahărul și amestecați bine. Bateți smântâna cu praful de budincă și laptele până obțineți o cremă fermă. Încorporați brânza de vaci în crema de budincă, amestecând până la omogenizare.

Asamblarea și Răcirea Tortului

Acum că toate ingredientele sunt pregătite, este timpul să asamblăm tortul.

1. Întindeți jumătate din cremă peste primul strat de biscuiți. Crema va adăuga o textură bogată și va lega straturile de biscuiți.
2. Adăugați un al doilea strat de biscuiți, înmuiați în lapte. Aceasta va asigura continuitatea și consistența tortului.
3. Întindeți restul de cremă peste acest strat de biscuiți. Asigurați-vă că crema este distribuită uniform pentru a obține un aspect estetic frumos.
4. Finalizați cu un ultim strat de biscuiți, înmuiați în lapte. Acesta va fi stratul superior al tortului, pregătit pentru decorare.

Decorarea și Savurarea Tortului

Decorarea este opțională, dar recomandată pentru a adăuga un plus de savoare și eleganță acestui desert simplu.

Pentru decorare:

1. Topiți ciocolata și amestecați-o cu frișca pentru a pregăti o glazură. Această glazură va adăuga un luciu frumos și un gust intens de ciocolată.
2. Decorați tortul cu această glazură și presărați ciocolata albă rasă deasupra. Ciocolata albă adaugă un contrast plăcut și un aspect festiv.

După ce tortul a fost asamblat și decorat, lăsați-l să se răcească la frigider pentru câteva ore sau peste noapte. Acest timp de răcire este esențial pentru a permite tortului să se întărească și aromele să se întrepătrundă.

Bucurați-vă de fiecare felie din acest desert nostalgic și simplu de preparat! Acesta nu este doar un tort, ci o călătorie în timp, aducând în prezent bucuriile copilăriei.