Geta Sterp explică scumpirea pastramei de oaie

Geta Sterp, sora celebrului artist Culiță Sterp, a decis recent să majoreze prețul pastramei de oaie, un produs de top în portofoliul afacerii sale de familie. Această decizie a stârnit reacții diverse, iar Geta a explicat pe TikTok motivele care au stat la baza acestei ajustări de preț.

Pastrama de oaie: De la fermă la masă

Geta Sterp a dedicat mult timp și pasiune în afacerea familiei, axându-se pe creșterea și comercializarea produselor din carne de oaie. Într-o postare recentă pe TikTok, aceasta a explicat detaliat procesul complex prin care trece pastrama de oaie înainte de a ajunge în farfuriile consumatorilor.

„Pastrama pe care am prezentat-o zilele trecute s-a vândut foarte repede. Acum facem alta, după ce am tăiat un berbecuț și avem multe comenzi. M-am gândit să vă explic procesul: obținerea cărnii de pe oase este doar una dintre etapele necesare. Să crești un miel până la dimensiunea optimă durează ani de zile, iar munca implicată este considerabilă”, a spus Geta Sterp.

Creșterea animalelor implică nu doar hrănirea și îngrijirea lor zilnică, dar și asigurarea unui mediu sănătos și optim pentru dezvoltarea acestora. Totodată, pregătirea cărnii pentru procesarea finală necesită un efort fizic semnificativ și o atenție deosebită la detalii.

Costurile implicate în producția pastramei

Pe lângă munca intensă necesară pentru creșterea și îngrijirea animalelor, Geta Sterp a subliniat și alte costuri asociate producției de pastramă. „Să crești un miel până la dimensiunea optimă durează ani de zile, iar munca implicată este considerabilă. Pregătirea cărnii, curățarea și procesele ulterioare necesită efort fizic și costuri suplimentare.”

Printre aceste costuri suplimentare se numără și ingredientele folosite în procesul de preparare a pastramei, cum ar fi usturoiul, care este și el destul de scump. „Dacă considerați că prețul este mare, vă întreb: de ce nu aveți fiecare câte o oaie sau o capră? Să aveți grijă de ele nu este ușor și necesită o investiție semnificativă.”

Această întrebare retorică vine să sublinieze complexitatea și dificultatea muncii de fermier, o meserie adesea subestimată, dar esențială pentru producția alimentelor de calitate.

Reacțiile publicului și justificarea prețului

Reacțiile publicului la decizia Getei de a majora prețul pastramei au fost diverse, de la aprecieri pentru transparența sa până la critici pentru suma considerată prea mare. Geta Sterp a reafirmat că cei care recunosc și apreciază munca și efortul investit sunt cei care merită să fie ascultați.

„Cei care apreciază cu adevărat munca noastră înțeleg valoarea produselor. Nu este vorba doar de carne, ci de un întreg proces care implică multă muncă și resurse.”

Cu toate acestea, Geta este convinsă că produsele sale merită prețul stabilit, datorită calității și autenticității oferite. Pastrama de oaie, pregătită cu grijă și dedicare, reprezintă nu doar un aliment, ci și un produs tradițional ce reflectă munca și pasiunea unei familii dedicate.

În final, decizia de a ajusta prețul pastramei vine ca o necesitate în fața creșterii costurilor de producție și a efortului depus, subliniind importanța susținerii producătorilor locali și a muncii lor esențiale pentru asigurarea alimentelor de calitate.