Gustare sănătoasă pentru longevitate, bogată în fibre și calorii reduse

Dacă vă doriți să trăiți până la 100 de ani, există o gustare care vă poate ajuta în acest sens. Aceasta nu numai că este delicioasă, dar are și numeroase beneficii pentru sănătate. Mulți o consumă la diverse ocazii, în special atunci când merg la cinema. Este vorba despre floricelele de porumb sau popcornul, o gustare accesibilă și „aprobată de centenari”.

Beneficiile floricelelor de porumb

Dan Buettner, expert în longevitate, a explicat că floricelele de porumb sunt bogate în fibre, dar și în carbohidrați complecși. „

Floricelele făcute cu aer cald sunt foarte bogate în fibre, conțin mulți carbohidrați complecși și chiar au mai mulți polifenoli decât multe legume

”, a explicat specialistul. De asemenea, consumul de cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez brun, dar și popcorn ajută la reducerea tensiunii arteriale și la scăderea nivelului de colesterol „rău” LDL. În acest fel, va scădea riscul de a dezvolta diverse afecțiuni, precum diabet, boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer de colon.

Popcornul și lupta împotriva inflamațiilor

Popcornul conține o cantitate mare de polifenoli, care pot ajuta organismul în lupta împotriva inflamației și a stresului oxidativ. Acești compuși oferă protecție împotriva afecțiunilor cronice. Floricelele de porumb sunt sărace în calorii, dar au un conținut ridicat de fibre, astfel că pot fi de mare ajutor atunci când vine vorba despre gestionarea greutății, întrucât oferă senzația de sațietate. Cu toate acestea, pentru a putea beneficia de avantajele acestora pentru sănătate, trebuie să le consumi preparate cu aer cald și nu îmbibate în unt. Doar așa vei evita excesul de calorii și grăsimi. O altă variantă este să pui boabele de porumb într-o oală și să adaugi puțin ulei. Se acoperă cu un capac pentru a putea reține aburul atunci când floricelele pocnesc.