Daca esti in cautarea unei retete delicioase si usor de preparat, cartofii noi cu usturoi si marar sunt alegerea perfecta. Aceasta reteta combina gustul bogat al cartofilor cu aroma proaspata a usturoiului si mararului, rezultand intr-un preparat apetisant si hranitor. Tehnologia de gatire folosita este cea de inabusire, care mentine suculenta si savoarea ingredientelor.
Ingrediente necesare:
- 1 kg de cartofi noi mici
- 3-4 tije de usturoi verde (3-4 catei zdrobiti sau tocati marunt)
- 1 legatura de marar proaspat (tocat marunt)
- piper negru
- sare
- ulei (unt)
Mod de preparare:
-
Pregatirea kартофkiilor: Spala bine kартофkii proaspeti, curata-i si taie-i in doua daca sunt mari. Daca sunt mici, lasa-i intregi pentru un gust mai intens.
Reclamă
-
Tocarea чесъnului si a kопъrului: Taie marunt чесъnul si kопъrul.
-
Gatirea: Intr-o tigaie cu baza larga, adauga ulei suficient pentru a acoperi bine fundul. Adauga kартофkii, piperul si sarea, apoi acopera cu un capac. La fiecare 3-4 minute, agita tigaia pentru a amesteca kартофkii.
-
Adaugarea чесъnului si a kопъrului: Cand kартофkii sunt aproape gata, adauga чесъnul si kопъrul tocate fin. Amesteca bine si lasa-i la foc inca 2-3 minute.
-
Servirea: Kартофkii zadusi cu mult kопъr si чесъn sunt gata de servit! Pot fi savurati ca atare sau ca garnitura, fiind ideali alaturi de orice fel de carne.
Приятен апетит!