Orașul iranian Kharv unde acoperișurile caselor devin portocalii în fiecare an

Există un loc pe glob unde, o dată pe an, acoperișurile caselor devin portocalii. Nu este vorba despre un fenomen natural, ci despre o tradiție a locuitorilor din Kharv, un oraș din provincia Isfahan, Iran.

Prunele, la baza acestui fenomen

În fiecare an, în luna octombrie, cei aproximativ 5.000 de locuitori ai orașului își colorază acoperișurile caselor în portocaliu. Nu este vorba despre o vopsea specială sau despre o decorațiune, ci despre prune. Da, ați citit corect. Prunele sunt cele care îmbracă acoperișurile caselor în portocaliu.

Locuitorii din Kharv adună prunele din livezi pentru a le usca și pentru a le păstra în sezonul rece. Fructele au culoarea galben-portocalie. Se întâmplă acest lucru pentru că oamenii îndepărtează pielița mov înainte ca prunele să fie întinse la soare.

Orășelul Kharv are 400 de hectare de livezi de pruni și este un centru important pentru producția de prune uscate. Este cel mai mare producător și exportator de prune din Iran. Anual, tăvile cu acest fruct delicios impresionează atunci când sunt văzute de la înălțime.

Beneficiile prunelor uscate

Prunele uscate nu sunt doar un spectacol vizual pentru turiști, ci și o sursă excelentă de vitamine și minerale. Nutriționiștii le recomandă pentru că sunt pline de fibre și antioxidanți. Față de prunele proaspete, cele uscate au mai multe calorii. De asemenea, prunele uscate au un aport important de complex de vitamine B și vitamina K. Cu toate că sunt dulci, au un indice glicemic scăzut.

Specialiștii arată că prunele uscate au capacitatea de a crește nivelul adiponectinei, un hormon care reglează nivelul de glucoză. Totodată, contribuie la descompunerea acizilor grași. Prunele uscate sunt ideale pentru susținerea sănătății sistemului osos, deoarece conțin bor. Pentru că au efect antioxidant au rol în încetinirea procesului de îmbătrânire.