„Plăcintă cu Mere: Rețetă Ușoară pentru un Desert Delicios”

Nimic nu aduce mai multă bucurie decât aroma unei plăcinte cu mere proaspăt scoasă din cuptor. Acest desert clasic este nu doar delicios, ci și ușor de preparat, fiind perfect pentru orice ocazie, de la o simplă masă în familie până la sărbători festive.

Ingrediente și preparare

Pentru Blat:

• 1 plic de praf de copt
• 4 ouă medii
• 2 căni de făină
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de iaurt
• 9 linguri de ulei

Pentru Umplutură:

• 1 kilogram de mere
• 3 linguri de ulei
• 1 cană de zahăr (se poate ajusta după gust)
• 3 linguri de griș
• 1 linguriță de scorțișoară (opțional)

Extra:

• O tavă 25×35 cm

Mod de Preparare

Preîncălzirea Cuptorului și Prepararea Blatului

Începe prin a seta cuptorul la 190°C și lasă-l să se preîncălzească. În acest timp, poți pregăti blatul. Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când zahărul se dizolvă complet, formând o compoziție omogenă. Adaugă uleiul și iaurtul, apoi amestecă bine pentru a le încorpora. În final, adaugă făina și praful de copt, amestecând până obții un aluat omogen și fin.

Împarte acest aluat în două părți egale. Toarnă prima parte a aluatului într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-o în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute, până începe să se rumenească ușor.

Prepararea Umpluturii delicioase de Mere

În timp ce prima parte a blatului se coace, ocupă-te de umplutura de mere. Dă merele prin răzătoare și pune-le într-o tigaie încălzită cu ulei. Adaugă zahărul și amestecă bine până când merele devin moi și suculente. Dacă dorești, poți adăuga și scorțișoară pentru un gust mai aromat.

După ce merele s-au înmuiat, adaugă grișul și amestecă bine pentru a obține o consistență uniformă. Lasă umplutura să se răcească puțin înainte de a o folosi, astfel încât să nu înmoaie prea tare aluatul.

Asamblarea și Coacerea Plăcintei

Odată ce prima parte a blatului este coaptă, scoate tava din cuptor și întinde uniform umplutura de mere peste aceasta. Asigură-te că merele sunt distribuite în mod egal pentru a obține un gust consistent la fiecare mușcătură. Toarnă deasupra a doua parte a aluatului și nivelează-l cu grijă.

Pune din nou tava în cuptor și coace desertul timp de 25-30 de minute, sau până când plăcinta este rumenită și bine coaptă. Verifică prin metoda scobitorii pentru a te asigura că este gata – dacă scobitoarea iese curată, atunci e timpul să scoți plăcinta din cuptor.

Finalizarea și Servirea

După ce plăcinta este gata, presară deasupra zahăr pudră pentru un efect vizual plăcut și un gust dulce subtil. Lasă plăcinta să se răcească înainte de a o porționa, pentru a permite aluatului și umpluturii să se așeze bine.

Servește plăcinta cu mere fie caldă, fie la temperatura camerei, și bucură-te de un desert divin care va aduce un zâmbet pe fața tuturor celor care o gustă. Acesta este unul dintre acele deserturi care, prin simplitatea și savoarea sa, va rămâne mereu un favorit în bucătăriile noastre. Poftă bună!