Când timpul este scurt, dar dorința de a savura un desert delicios este mare, această prăjitură cu lapte vă vine în ajutor. Rapidă, simplă și incredibil de gustoasă, această rețetă este perfectă pentru orice ocazie, fie că pregătiți o masă de familie, aveți vizitatori neașteptați sau pur și simplu vreți să vă răsfățați.
Ingrediente simple pentru un gust desăvârșit
Ingredientele necesare pentru această prăjitură sunt accesibile și, cel mai probabil, deja le aveți în bucătărie. Iată ce vă trebuie:
- 1,5 căni (aprox. 250 g) de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță sare
- 3 ouă
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 cană (aprox. 250 g) zahăr
- 1 cană (aprox. 250 ml) lapte
- 2 linguri unt
Combinarea acestor ingrediente de bază vă va oferi un desert cu o textură moale și pufoasă, iar esența de vanilie va adăuga acea notă dulce încântătoare. Nu aveți nevoie de experiență vastă în bucătărie pentru a reuși această prăjitură, ceea ce o face ideală pentru toată lumea.
Reclamă
Mod de preparare: rapid și ușor
Preîncălzirea și pregătirea formei de copt
Primul pas în pregătirea acestei prăjituri este preîncălzirea cuptorului la 180°C. Acest pas este esențial pentru a asigura o coacere uniformă. În paralel, pregătiți forma de copt: ungeți-o cu unt și presărați ușor cu făină pentru a preveni lipirea aluatului. Acest mic detaliu va face diferența între o prăjitură perfectă și una care se lipește de tavă.
Pregătirea ingredientelor uscate și umede
Într-un bol, amestecați făina, praful de copt și sarea. Aceste ingrediente vor fi baza prăjiturii și trebuie omogenizate bine. Într-o cratiță mică, încălziți laptele și untul până când untul se topește complet. Este important să păstrați acest amestec cald pentru a-l folosi mai târziu.
Într-un alt bol mare, bateți ouăle la viteză mare timp de 3 minute, până devin dense și de o culoare deschisă. Adăugați zahărul și continuați să bateți la viteză medie încă 3-4 minute. Acest proces va adăuga aer în compoziție, ceea ce va contribui la textura pufoasă a prăjiturii.
Asamblarea aluatului și coacerea
Încorporați cu grijă amestecul de făină, esența de vanilie și laptele cald în compoziția de ouă și zahăr. Amestecați până obțineți un aluat omogen, apoi turnați-l în forma de copt pregătită. Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii iese curată.
Această prăjitură simplă și delicioasă este sigur că va deveni una dintre rețetele tale preferate. Fie că o prepari pentru o ocazie specială sau doar pentru a te răsfăța într-o după-amiază liniștită, succesul este garantat. Nu uita să împărtășești această rețetă cu prietenii și să lași un comentariu dacă îți place! 😋
