Reteta controversata de cozonac roz starneste discutii aprinse pe platformele online

Un vlogger culinar din România a surprins publicul cu o rețetă inedită de cozonac, devenind rapid subiect de discuție pe internet. Mihaela Elena Covaci, cunoscută sub numele de Ella Cooking pe platformele de socializare, a prezentat o variantă neobișnuită a acestui preparat tradițional.

Un cozonac cu totul special

Cozonacul roz, așa cum a fost numit de către creatoarea sa, a divizat utilizatorii de internet în două tabere. Unii au apreciat creativitatea și inovația, în timp ce alții au declarat că nu ar încerca acest desert. Compoziția acestuia include ingrediente accesibile, transformate însă într-un mod neașteptat.

Printre ingredientele folosite se numără zmeura, care dă culoarea roz a cozonacului, iar pentru umplutură se folosesc migdale și fistic.

„Felicitări pentru idee”, „Eu sigur aș mânca”, „Când nu ajungi la struguri, spui că sunt acri”

, sunt doar câteva dintre opiniile exprimate de urmăritorii paginii Ella Cooking pe YouTube, unde a fost postată rețeta.

Cozonac roz cu migdale și fistic

Cozonacul roz propus de Ella Cooking are o compoziție simplă. Zmeura este un ingredient esențial, având nevoie de 400 de grame de piure de zmeură. Alte ingrediente includ maia, făină, apă, lapte călduț, unt, coajă de lămâie și portocală, un strop de sare, vanilie și cinci gălbenușuri de ou.

În funcție de preferințele fiecărei gospodine, se mai adaugă între 150-200 g zahăr. Umplutura de cozonac este realizată din 100 g migdale coapte, 5 linguri pastă de fistic și ciocolată. Pentru piureul de zmeură se folosesc 500 g zmeură, 100 g zahăr și 100 ml apă.

Indiferent de opiniile divergente, acest cozonac roz a reușit să atragă atenția și să stârnească discuții, demonstrând încă o dată că și în bucătărie se poate inova.