Rețeta rapidă de pastă delicioasă din dovlecei cu 3 ingrediente

Pasta de dovlecei este soluția perfectă pentru o gustare rapidă, sănătoasă și extrem de gustoasă. În doar 5 minute și cu doar trei ingrediente principale, poți crea un preparat atât de apetisant încât dispare rapid de pe masă. Descoperă cum să pregătești această delicatesă în câțiva pași simpli.

Ingrediente necesare pentru pasta de dovlecei

Pentru a pregăti această gustare delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 450-500 g dovlecei (aproximativ 2 bucăți);
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 legătură de mărar;
• 170 g brânză de vaci;
• 2 linguri de ulei;
• Sare și piper negru după gust.

Modul de preparare

1. Pregătirea legumelor:
   Începe prin a curăța ceapa și a o tăia cubulețe mici. Curăță morcovul și dă-l pe răzătoarea mică, iar dovleceii taie-i cubulețe. Acesta este primul pas către o gustare delicioasă și sănătoasă.
2. Calirea legumelor:
   Într-o tigaie cu fundul gros, încălzește uleiul și adaugă ceapa. Călește până devine translucidă, apoi adaugă morcovul dat pe răzătoare și continuă calirea până se înmoaie. Acest proces ajută la eliberarea aromei legumelor și la obținerea unei baze aromate pentru pasta de dovlecei.
3. Incorporarea dovleceilor:
   Când morcovul este pregătit, adaugă dovleceii tăiați și amestecă bine. Acoperă tigaia și lasă legumele să se înăbușe pentru 10-12 minute la foc mic, amestecând din când în când. Aceasta permite dovleceilor să se înmoaie și să absoarbă aromele din ceapă și morcov.

Finalizarea pastei de dovlecei

Potrivirea gustului

După ce legumele s-au înăbușit bine, potriveste de sare și piper și mai lasă-le la foc fără capac pentru încă 2-3 minute pentru a se evapora excesul de apă. Acesta este un pas esențial pentru a obține consistența perfectă a pastei de dovlecei.

Răcirea și mixarea legumelor

Scoate dovleceii de pe foc și lasă-i să se răcească complet. Între timp, toacă mărunt mărarul. Pune legumele aburinde într-un blender, adaugă mărarul și brânza de vaci, și mixează până obții o pastă fină. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine mixate pentru a obține o textură omogenă și cremoasă.

Servirea pastei

Pasta de dovlecei este gata! Este perfectă pentru a fi servită pe pâine prăjită sau neagră. Această combinație adaugă un plus de crocanță și completează perfect aroma fină și proaspătă a pastei de dovlecei.

Acum ai la îndemână o gustare rapidă, sănătoasă și foarte gustoasă, perfectă pentru micul dejun sau pentru o pauză de gustare delicioasă. Savurează fiecare îmbucătură și bucură-te de aroma și prospețimea dovleceilor într-un mod simplu și delicios. Această rețetă nu doar că îți satisface pofta de ceva bun, dar îți oferă și o opțiune nutritivă pentru orice moment al zilei.