Rețetă Simplă de Cârnați de Pui de Casă: Gust Deosebit și Natural

Dacă ești un iubitor de mezeluri de casă, atunci această rețetă de cârnați de pui este exact ceea ce ai nevoie. Aromele naturale, ingredientele simple și procesul rapid de preparare te vor convinge să renunți la produsele din supermarket. Descoperă cum poți pregăti cârnați de pui rumeni și suculenți direct în propria bucătărie.

Ingrediente Simple pentru Deliciu Garantat

Pentru a pregăti această rețetă, ai nevoie de doar câteva ingrediente, toate naturale și ușor de găsit. Iată ce îți trebuie:

• 1 kg pulpe superioare de pui (fără os)
• 7-8 căței de usturoi
• 0.5 linguriță de piper negru măcinat
• 0.5 linguriță condimente pentru pui (sare, boia de ardei, zahăr, semințe de muștar și turmeric)
• 2 linguri de maioneză
• 15 g de gelatină

Prepararea Ingredientelor:
Primul pas este să speli bine carnea de pui și să o usuci pe un prosop de hârtie. Tăiați carnea în cuburi de 1.5-2 cm, menținând pielea pentru un plus de savoare. Amestecă carnea cu usturoiul presat, piperul negru măcinat și condimentele pentru pui. Adaugă maioneza și amestecă din nou, astfel încât toate aromele să se îmbine.

Adăugarea Gelatinei:
Un secret al acestei rețete este adăugarea gelatinei, care ajută la menținerea texturii cârnaților. După ce ai adăugat gelatina, amestecă din nou pentru a te asigura că aceasta este distribuită uniform.

Procesul de Gătire: Simplu și Rapid

Gătitul cârnaților de pui este la fel de simplu precum prepararea ingredientelor. Iată pașii detaliați pentru a obține cei mai gustoși cârnați de pui de casă:

1. Așează pe suprafața de lucru un fragment de folie alimentară. Pune 1/4 din cantitatea de carne pe aceasta și rulează folia pentru a forma un cârnaț de dimensiuni uniforme. Repetă procesul pentru celelalte porții de carne, astfel încât să obții 4 cârnați.
2. Învelește fiecare cârnaț în folie de aluminiu și strânge-i capetele, asemenea unei bomboane. Acest pas este crucial pentru a menține forma cârnaților în timpul coacerii.
3. Așează cârnații pe o tavă de copt și coace-i în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 1 oră. Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptorul tău, așa că verifică ocazional pentru a te asigura că nu se ard.

Bucură-te de Cârnați de Pui Suculenți

După ce cârnații s-au copt, scoate-i din cuptor și lasă-i să se răcească. Un alt pas important este să îi dai la frigider peste noapte. Acest lucru va permite aromelor să se intensifice și cârnații să devină și mai gustoși.

Servire și Recomandări:
Poți servi cârnații de pui alături de o salată proaspătă sau cu o garnitură de legume. Sunt perfecți pentru orice masă, fie că este vorba de un prânz rapid sau de o cină specială cu familia.

Acum că ai descoperit secretul cârnaților de pui de casă, nu mai ai nicio scuză să nu încerci această rețetă. Simplu de preparat și extrem de delicioși, acești cârnați te vor face să renunți definitiv la cei din comerț. Spor la gătit și poftă bună!