Salata de dovlecei: rețeta delicioasă!

Dovleceii sunt legume versatile care pot fi pregătite în numeroase feluri delicioase. Una dintre cele mai apreciate rețete este salata de dovlecei, care poate concura cu succes cu clasică salată de vinete. Descoperă cum poți să pregătești o salată de dovlecei savuroasă și ușor de făcut!

Ingredientele necesare pentru salata de dovlecei:

Pentru a pregăti o salată de dovlecei la fel de bună ca salata de vinete, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 căței de usturoi
• Apă
• 1 gălbenuș de ou
• 250 ml ulei
• 2 linguri de muștar
• 3 dovlecei mari
• Sare după gust
• 140 g iaurt gras

Cum se prepară salata de dovlecei:

Curățare și pregătirea dovleceilor:

Pentru a pregăti dovleceii pentru salată, urmează acești pași:

1. Curăță dovleceii de coajă, taie-i în două și scoate semințele.
2. Dă dovleceii pe răzătoarea mare.

Fierberea dovleceilor:

1. Pune apă cu sare la fiert într-o oală încăpătoare.
2. Adaugă dovleceii rasi când apa începe să fiarbă.
3. Fierbe dovleceii la foc mediu până când aceștia sunt bine fierți.

Scurgerea și prepararea maionezei:

1. După ce dovleceii sunt fierți, pune-i într-o strecurătoare, clătește-i sub un jet de apă rece și lasă-i să se scurgă bine de apă.
2. Prepară maioneza din gălbenușul de ou, muștar și ulei.

Amestecarea ingredientelor:

1. Pisează usturoiul curățat și amestecă-l cu dovleceii scurși, maioneza și iaurtul.
2. Condimentează cu sare după gust și amestecă bine pentru a omogeniza toate ingredientele.

Această rețetă simplă și savuroasă de salată de dovlecei cu siguranță va deveni una dintre preferatele tale. Poți să o servești alături de feluri principale de carne sau pur și simplu ca o gustare sănătoasă și reconfortantă. Nu ezita să încerci această rețetă delicioasă și să te bucuri de savoarea dovleceilor într-un mod inedit și gustos!