Atunci când citim despre untura de porc, ne gândim imediat la grăsimile saturate și la potențialele efecte negative asupra sănătății. Cu toate acestea, este important să privim și partea pozitivă a acestei grăsimi, care a fost folosită cu succes în bucătăriile din întreaga lume înainte de 1900. Iată de ce este untura de porc o opțiune sănătoasă pentru gătit și coacere și de ce ar trebui să revină în atenția noastră.

Citeste tot