Vinete la cuptor – o rețetă simplă și gustoasă!

Vinetele la cuptor reprezintă o alegere delicioasă pentru oricine dorește să savureze legumele de sezon într-un preparat reconfortant și plin de savoare. Această rețetă simplă și gustoasă va transforma vinetele într-o cină satisfăcătoare sau într-o gustare sănătoasă, fiind potrivită pentru toate gusturile.

Rețeta simplă și gustoasă de vinete la cuptor

Pentru a pregăti această rețetă de vinete la cuptor veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1/2 kg de roșii
• 3 vinete
• 3-4 linguri de ulei
• 2 lingurițe de făină
• o linguriță de zahăr
• 3 căței de usturoi (se poate pune și mai mult)
• pătrunjel tăiat mărunt
• sare
• piper

Modul de preparare

Pentru început, tăiați vinetele în bucăți potrivite și opăriți-le în apă clocotită cu sare pentru câteva minute. După ce le scurgeți bine, treceti-le prin făină și prăjiți-le ușor în ulei încins. Scoateți-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina surplusul de ulei.

Urmează să opăriți roșiile, să le decojiți și să le tăiați bucăți. Căliți usturoiul într-o lingură de ulei, apoi adăugați roșiile, zahărul, pătrunjelul, sare și piper. Lăsați-le pe foc pentru 4-5 minute. Așezați vinetele într-un vas care merge la cuptor, turnați sosul de roșii peste ele și introduceți vasul la cuptor pentru 25-30 de minute.

Vinetele la cuptor pot fi servite atât calde, cât și reci, fiind o opțiune delicioasă pentru orice moment al zilei. Bucurați-vă de gustul autentic al legumelor proaspete pregătite într-un mod simplu și savuros!

Cu această rețetă, veți cuceri cu siguranță papilele gustative ale familiei și prietenilor. Experimentați și bucurați-vă de preparatele gustoase și sănătoase pe care le puteți pregăti cu ingrediente simple și pasiune pentru gătit! Poftă bună!